La estantería fija Araven está diseñada en base a las recomendaciones establecidas por el Código Internacional de buenas prácticas en materia de higiene y sanidad alimentarias CODEX ALIMENTARIUS. Idónea para incorporarse en cuántos programas y planes de autocontrol APPCC/HACCP que se lleven a cabo en los establecimientos que manejen producto alimentario. En su diseño se han tenido en cuenta criterios de Seguridad Alimentaria e higiene. La calidad de los materiales utilizados (PP y aluminio anodizado) inalterables en condiciones de humedad y completamente aptos para su uso en los ámbitos descritos. Sus baldas perforadas, fabricadas en polipropileno, favorecen la recirculación del aire y se pueden desmontar para su lavado en el lavavajillas evitando la potencial acumulación de restos en las zonas en contacto con contenedores y otros envases de alimentos.